Евгения Соколов (jennyferd) wrote,
Евгения Соколов
jennyferd

Categories:
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПРЕЗИДЕНТ ИЗРАИЛЯ: ДИЕТА РУБИ РИВЛИНА.
10 июня 2014 года, сайт 9tv.co.il

Image Hosted by PiXS.ru

10-й президент Израиля Реувен (Руби) Ривлин родился и провел детство в Иерусалиме периода Войны за независимость. Было оно опасным, голодным, но патриотическим. Мясо могли покупать только у заезжего араба из восточного квартала Иерусалима.

А потом Руби с мясом завязал. Вот уже 35 лет он вегетарианец. Единственный в своей большой семье. Одного беглого взгляда в лавку, где забивают животных, хватило ему, чтобы поменять привычку и вкус. "Я не могу есть того, кто родился с душой", — объяснил он.

Свое утро Ривлин начинает с салата из семи видов овощей, который готовит ему его жена Нехама, пишет ynet. "Это у нас такой утренний культ. Я выжимаю в салат лимон и уминаю всю миску", — говорит Руби.

В полдень он чистит апельсин и съедает его. И так каждый день. Это вторая серия ежедневного пищевого ритуала.

Каждую пятницу у Руби праздник живота в виде шакшуки — традиционного израильского блюда: яичница-глазунья в перечно-помидорном соусе. Руби отламывает кусок халы — еврейской субботней булки — и вымакивает им шакшуковый соус.

Но больше всего Руби любит рис со стручковой фасолью, которую готовят в восточном ресторане по пути от школы, где учится его внук, до дома.

Ещё он любит фалафель. И вспоминает, как делил эту любовь с Ариэлем Шароном, зазывавшим его в 10 вечера в свою канцелярию, чтобы пригубить порцию бобовых шариков.

Фирменный салат Ривлина:
Помидор, огурец, сладкий перец, редиска, лук, хаса, авокадо. Смешать и приправить маслом, лимонным соком, солью, черным перцем, семечками подсолнуха. Можно добавить оливки, чеснок, кольраби.

Шакшука Руби:

Зеленый сладкий перец, острый перец, помидор, лук, 4 яйца. Обжарить порезанный лук, добавить в него перцы. Тушить до смягчения. Затем добавить порезанный кубиками помидор, и варить все это 10 минут. Туда вбить 4 яйца, закрыть крышкой и томить на небольшом огне 20 минут.

Image Hosted by PiXS.ru
_____

Ням - ням! Приятного аппетита.
Да, и с новым президентом Израиля поздравляю!
Tags: выборы президента
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments